Hábitos y nutrición

Escrito por  Gustavo Márquez May 18, 2017

Camilo Andrade  Nutricionista
La comida rápida es la más consumida por la sociedad
Los hábitos alimentarios nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio escolar y se contrastan en la comunidad en contacto con los pares y con el medio social. Hábito, es toda conducta realizada automáticamente, sin siquiera pensarla, y que se vuelve funcional para nosotros. Es un comportamiento que nos resulta útil para algo, aunque no estemos conscientes de ello.

Importante
Si bien la alimentación es una necesidad fisiológica necesaria para la vida, esta tiene una importante dimensión social y cultural. “El comer está vinculado no solo con saciar el hambre sino también con la búsqueda del placer. Esto tiene que ver con los factores que intervienen en el momento de la elección de los alimentos acorde a las preferencias alimentarias y condiciones”, explica el nutricionista Camilo Andrade.
En la actualidad existe una gran preocupación por la salud y se reconoce a la alimentación adecuada como un instrumento de protección a la salud y prevención de enfermedad. “Los hábitos alimentarios actuales se caracterizan por un consumo excesivo de alimentos ricos en proteínas, grasas de origen animal y azúcares refinados. La infancia es una etapa decisiva de la instauración de los hábitos alimentarios”, dice.
Las elecciones alimentarias de los padres moldean desde las preferencias de los hijos