Asimilación de vitaminas

Escrito por  Gustavo Marquez Ago 12, 2017

José Arciénaga Preparador físico
Las vitaminas son nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y para ganar físico. Aunque son muy delicadas y se destruyen con facilidad, tanto que no solamente las condiciones ambientales pueden acabar con ellas, sino que existen alimentos y sustancias que impiden la absorción de las vitaminas por nuestro organismo.

Uno de los principales inhibidores de las vitaminas es el tabaco. Concretamente afecta a la absorción de la vitamina C y los betacarotenos. Normalmente aquellas personas que consumen entorno a 20 cigarrillos diarios, tendrán unos niveles bajos de estas vitaminas con el consiguiente impedimento que esto conlleva si se desea estar en forma.
Otra sustancia que impide la absorción de determinadas vitaminas es el alcohol. Sobre este tema hay detractores y defensores, ya que el alcohol también aporta muchos beneficios a nuestro organismo consumido en su justa medida. Pero es cierto que consumido en exceso inhibe la absorción de las vitaminas del grupo B y la vitamina C. Lo que puede desajustar los niveles de nuestro cuerpo.