Camilo Andrade   Nutricionista
Es un fruta excelente para reforzar las defensas del cuerpo
Los beneficios de la guayaba para la salud son realmente importantes, en particular por su riqueza en quercetina, un antioxidante que posee la capacidad de bloquear las enzimas responsables de la construcción de sorbitol, el azúcar que forma los grupos y nubes blancas de las cataratas, una enfermedad degenerativa ocular característica de la tercera edad.

Camilo Andrade   Nutricionista
Un alimento subestimado pero muy útil
La nuez es un alimento rico en calorías -provenientes de las grasas y las proteínas-. También son ricos en ácidos grasos esenciales, especialmente el linoleico, de forma que no harán daño al sistema cardiovascular, sino que también puede reducir la cantidad de lípidos en sangre y el colesterol. Las nueces son excelentes en calidad y cantidad de proteínas, en fibra, vitaminas y minerales.

Camilo Andrade   Nutricionista
Una infusión que puede limpiar la sangre en 9 días
El uso más común del té de boldo es para limpiar el hígado. El boldo tiene propiedades que ayudan a limpiar la sangre cuando los riñones o el hígado no están funcionando bien. También ayuda a eliminar la bilis que se ha acumulado en la vesícula biliar, por ello es bueno tenerlo siempre en la alacena de cualquier hogar.

Camilo Andrade   Nutricionista
El internet está lleno de recetas fáciles de preparar
El helado casero o artesanal no proviene de las grandes marcas con procesos industrializados, lo que lo convierte en un alimento beneficioso, siempre que sepamos mantenernos en unos márgenes de moderación frente a su consumo y sepamos de qué ingredientes están hechos.

Camilo Andrade   Nutricionista
Un alimento que debes incluir en tu dieta
El damasco quizás no lo comas muy a menudo, pero seguro que cuando acabes de leer este artículo lo tomarás más en cuenta para incluirlo en tu dieta. Analizaremos las propiedades del damasco, así como los beneficios que obtenemos gracias a dichos nutrientes. Al ser un alimento con tan bajo contenido en grasas saturadas, es ideal para cuando una persona está haciendo dieta.

Camilo Andrade   Nutricionista
Un alimento común que esconde varios beneficios
Las almendras ayudan a fortalecer los huesos, permiten que la piel y el cabello se vean saludables e hidratados en esta época fría. Gracias al consumo de almendras también podemos reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas como el alzhéimer, ya que promueven la actividad cerebral a la vez que le proporcionan nutrientes al sistema nervioso.

Camilo Andrade   Nutricionista
Una tendencia que va creciendo más y más
En los últimos tiempos la cocina ha tomado otro curso, y en varios restaurantes podemos encontrar exquisitos platillos elaborados con flores comestibles que han estado presentes en culturas culinarias de todo el mundo desde tiempos ancestrales, creando así obras culinarias que superan lo tradicional y que entran en la categoría de “vanguardia gastronómica”.

Camilo Andrade   Nutricionista
Es posible prepararlo con cada ensalada
El tomate puede ser consumido en ensaladas, frito, cocido, como acompañamiento o como base de un platillo, en jugo o como guarnición. El tomate es un alimento nutritivo y refrescante que por su sabor y precio económico forma parte de nuestra dieta y alimentación.

A comer quinua

Ene 21, 2018

Camilo Andrade   Nutricionista
Un alimento que puede mejorar la salud
La quinoa o quinua es un superalimento que no puede faltar en tu dieta, no solo por su delicioso sabor sino por sus múltiples beneficios para la salud. Esta semilla proviene de los Andes y es rica en vitaminas y minerales.

Camilo Andrade   Nutricionista
Procure no dormir después de cenar con la familia
Después de comer la rica picana o el tradicional pavo de Nochebuena, es recomendable comer manzanas, tomar zumos de verduras y agua para desintoxicar el organismo. Además, si es mayor de edad, es bueno tomar una copa de vino para digerir la comida en la cena familiar. Evite abusar del panetón, ya que además de tener calorías en exceso, implicará una mezcla difícil de procesar.