Gestionan reunión para habilitar el Matadero edil

Escrito por  REDACCIÓN CENTRAL/BERMEJO Oct 08, 2014

El director de la Unidad de Desarrollo Productivo y Medio Ambiente de la Alcaldía de Bermejo, Antonio Ledesma, señaló que de manera conjunta con la Asociación de Carniceros “24 de Junio” se está solicitando la presencia del director departamental del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), con la finalidad de analizar y dar una solución a  la suspensión de las guías de movimiento de animales  para faenado  y la habilitación  del Matadero Municipal.

Ledesma explicó que la suspensión de la guía de movimiento de animales para faenado, tanto de chancho y vacas, podría ocasionar desabastecimiento de carne y por consiguiente  el incremento en el precio. Para evitar esa situación, la Alcaldía  tomó los recaudos de realizar las modificaciones al proyecto del Matadero Municipal, con la finalidad de que el Senasag lo apruebe y habilite, lo cual evitaría el faenado clandestino que puede traer consecuencias en la salud del consumidor.
“Nosotros estamos haciendo el seguimiento al proyecto y toda la documentación presentada del Matadero Municipal al Senasag se encuentra en Trinidad para su evaluación respectiva. Nos tenían que dar una respuesta hoy, pero no  hay novedad, mañana llamaremos para obtener una respuesta de viabilidad o no al funcionamiento del Matadero Municipal en Bermejo”, recalcó el Director de la Unidad de Desarrollo Productivo.
Los técnicos de la Alcaldía realizaron una readecuación del proyecto acorde a las exigencias y normativas del Senasag, se realizó las modificaciones a la infraestructura, y el Senasag de Tarija hizo las inspecciones.