Garantizan controles a la canasta alimentaria

Escrito por  REDACCIÓN CENTRAL/EL PAÍS EN Nov 23, 2014

En el marco de las competencias que la ley le otorga, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), a través de una nota institucional, ha garantizado que realizan los controles de manera permanente a la Canasta Alimentaria del Adulto Mayor que las Sub Gobernaciones del  Departamento de Tarija entregan a las personas de la tercera edad.

El jefe distrital del Senasag, Normando Salvador Solano y los técnicos del área de Inocuidad  Alimentaria de la entidad han informado que como parte de los controles que el servicio sanitario oficial realiza a la inocuidad de los alimentos, se han desarrollado operativos de forma conjunta con el Viceministerio de Defensa del Usuario y del Consumidor a través de su representante en Tarija.
Explicaron que entre alguno de los más recientes controles realizados se tiene el efectuado a ñps almacenes de alimentos de Canasta del Adulto Mayor en la Sub Gobernación de San Lorenzo.
“Estamos verificando el registro sanitario, único aval de la inocuidad  de los alimentos, el mismo que garantiza que se ha cumplido con los requisitos sanitarios en vigencia en el proceso de elaboración, procesamiento y comercialización de los productos”, explicó Solano, mientras personal técnico de inocuidad alimentaria verificaba on-line la vigencia del registro, fecha de vencimiento, condiciones de almacenamiento y manipulación del producto.
Estos controles se realizan en todos los municipios del departamento de manera sistemática con el sólo propósito de contribuir a proteger la salud pública y evitar riesgos sanitarios en una población vulnerable.