Intendencia realiza control de la calidad de los alimentos del desayuno escolar Alcaldía

Intendencia realiza control de la calidad de los alimentos del desayuno escolar

Escrito por  Alcaldía Feb 22, 2018

La responsable del desayuno escolar, Noemí Vázquez, explicó que se está realizando la  inspección a todas las pequeñas empresas que se dedican a la provisión de los alimentos para el desayuno escolar y en  las diferentes unidades educativas.

“El control que se realiza es permanentemente, evidentemente no se puede cubrir todas las unidades educativas en un día,  es por esto que se  está visitando aproximadamente cuatro unidades educativas diariamente”.

Vázquez, manifestó que los estudiantes se sirven  el producto del desayuno escolar  en el aula en presencia del profesor, para que en caso  de que haya una observación el equipo de gestión que conforman  dos padres de familia y dos profesores que son responsables de la verificación y elaboración del menú puedan hacer el reclamo  inmediatamente.

“Los inspectores tienen la instrucción precisa para hacer los operativos en los lugares donde se realiza la elaboración de los alimentos para hacer el control de calidad y normas de higiene”, indicó. 

Cualquier reclamo puede  realizarlo al  66-66975 que es el teléfono de la unidad de educación donde funciona la unidad de la alimentación complementaria escolar.

Recordó que antes se hacía una sola inspección al año. Se entregaba el Certificado Sanitario y si había alguna denuncia recién se acudía. En esta gestión se tendrá un cronograma y aparte operativos sorpresa para el control de los alimentos.