Colectividades darán su comida y costumbres al pueblo tarijeño

Escrito por  ROBERTO PATIÑO / EL PAÍS EN Nov 22, 2014

El domingo se vivirá un encuentro cosmopolita en el Parque Temático desde las 10.00 porque las comunidades extranjeras que residen en la región expondrán sus costumbres, gastronomía, trajes típicos, instrumentos musicales y fotografías en el marco de la Primera Fiesta Internacional de Colectividades en Tarija (Fiescota).

Ese día se espera la presencia de al menos representantes de 16 países, aunque se cursaron invitaciones a unas 22 como Argentina, Perú, Chile, Colombia, Cuba, Paraguay, Brasil, Bélgica, Francia, Gran Bretaña, Venezuela, Japón, Corea, Holanda, Alemania, Arabia, Siria, Líbano, China y Rusia.

Encuentro
“Invitar a todo el pueblo tarijeño y todo el pueblo  boliviano se haga presente en el Parque Temático a la Fiescota. Tendremos la oportunidad de conocer otra gente, otras culturas, deleitarnos de comidas diferentes y conocernos como personas, relacionarnos entre todos los países. Están cordialmente invitados. Nosotros pensamos traerles la bandeja paisa, empanadas, buñuelos, chorizos y patacón, Además de algunas cositas de artesanías”, expresó el colombiano Orlando Giraldo, del departamento de Caldas.
Sus compatriotas, Marta Cecilia Sánchez e Iván Fajardo, ambos del departamento de Huila, agregaron que también tendrán arepas rellenas, empanadas huilenses y aborrajados, que consiste en plátano maduro relleno en queso y con una capa de harina.
“Quiero hacer esta invitación muy cordial al pueblo de Tarija y boliviano para que participen de esta fiesta, que vengan a una integración pluricultural internacional y agradecer esta integración entre países que nos permite exponer lo nuestro y que Colombia no es lo que se ve en televisión. Invitar a la gente boliviana a que conozca Colombia, es un país muy hermoso con ciudades hermosas y muy tranquilas”, apuntó Fajardo.
A su vez, el japonés Yasushi Yamaguchi, con una amplia sonrisa, reiteró la invitación al encuentro y detalló que su comunidad participará con comida oriental como el sushi, sopa de miso, de soya y comidas dulces como el tayaki. También tendrán juegos propios de su país.
Paraguay estará presente con sus bocadillos tradicionales como la chipa, costillitas de cerdo, sopa paraguaya, además vestirán trajes tradicionales y música típica, adelantó la ciudadana de ese país, Rocío Lezcano.
“Nosotros vendremos participar en esta Fiescota con comida típica que estamos preparando, instrumentos musicales, vestimenta tradicional, artesanías y materiales sobre Corea, ojala los tarijeños vengan y disfruten de la Fiescota”, precisó Yeon Junghwa.
Esta actividad, que cuenta con el apoyo del ejecutivo de la Gobernación, la Secretaría de Protección del Patrimonio Cultural y Natural, tiene el objetivo de hermanar a las colectividades que viven en Tarija y, en un futuro se torne un encuentro a nivel nacional, sostuvo el titular de la Dirección Departamental de Gestión Cultural, Williams Medrano.
Además, como un preámbulo a esta fiesta, el sábado desde las 19.00, en el mismo parque temático se realizará La Batalla del Sur, evento de cultura urbana en el que se presentarán grupos break dance, hip hop y reggae procedentes de Paraguay, Uruguay, Argentina, Australia, Suecia y Bolivia.
“Hay un jurado internacional que va a estar presente. También vamos a tener la elección de la reina de belleza internacional para la Fiescota. Es un evento juvenil de mucho colorido, de mucha belleza”, sostuvo Medrano.

Fiescota busca valorar la cultura extranjera
 “La Fiescota se realizará por primera vez en Tarija y la intención es que el próximo año el evento crezca y sea una fiesta cultural y de integración de todas las comunidades extranjeras a nivel nacional”, sostuvo el director de Gestión Cultural de la Gobernación, Williams Ramírez.
Adelantó que otra intención del encuentro es promover, valorar y difundir lo que es la cultura extranjera en Tarija. El día del evento se instalará un escenario en el que se presentarán danzas nativas.